البروتينات ثم البروتينات ثم البروتينات.. لصحة أسنانك !

قال عالم أميركي إن الأحماض الأمينية ضرورية للاحتفاظ بأسنان قوية وسليمة. وأوضح رئيس قسم علم الأحياء في جامعة أيلينوي. في مدينة شيكاغو الدكتور توم دايكفيتش أن مادة البرولين، وهي حمض أميني موجود في معظم البروتينات، تساعد على الاحتفاظ بأسنان قوية.

وأضاف إن هذه المادة تجتذب مجموعة جزيئات تساعد ميناء الأسنان على النمو وتجعله قوياً، واصفاً هذا الاكتشاف بالأم"المذهل"، وتابع إن البروتين قد تساعد بشكل كبير على فهم البنية والوظيفة الطبيعية للكثير من البروتينات مثل "ميوسينز" وتلك المضادة للتجمد، ولمرض الزهايمر وغيرها. وأعرب عن أمله في أن "تساعد النتائج التي توصلنا إليها على المضي قدماً في مجالات بحث علمي أخرى لها علاقة بأمراض الإعصاب".