ناظور....ستار
مرحبا بالزوار الكرام.نتمنى الانخراط معنا في أحلى منتدى.منتديات ناظور....ستار.وشكرا لكم على الزيارة


منتديات ناظور....ستار بيت من لا بيت له
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أرز مع الدجاج والبندورة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mohamed_mafia
عضو نشيط
عضو  نشيط
avatar

عدد الرسائل : 236
نقاط : 34109
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 20/06/2008

مُساهمةموضوع: أرز مع الدجاج والبندورة   الأربعاء 25 يونيو 2008 - 20:05




- 350 جرام أرز (حبة طويلة).

- 1000 جرام دجاج عدد (1).

- 100 جرام سمنة.

- 500 جرام بندورة حمراء.

- 50 جرام بصل ناعم.

- 1500 جرام ماء لسلق الدجاج.

- 35 جرام رب البندورة.

- 50 جرام جزر.

- 25 جرام كراث.

- 25 جرام كرفس.

- ملح وبهار (حب) خمس حبات.






- ينظف الدجاج ويشّوط ثم يكتَّف ويملح.

- يحمى جزء من السمنة في طنجرة ويقلى به الدجاج المحمر ليحمر من جميع جوانبه.

- يضاف إلى الدجاج المقلي البندورة الحمراء المقطعة صغيراً والجزر الكراث والكرفس والملح والبهار الحب والماء ورب البندورة وتترك لتنضج.

- ينقى الأرز ويغسل ثم ينقع بالماء الفاتر مدة ساعة تقريباً.

- تحمى بقية السمنة في طنجرة ويضاف إليها البصل ليشقر.

- يصفى الأرز من الماء ويضاف إلى السمنة ويقلب لينشف جيداً.

- تصفى مرقة الدجاج وتضاف إلى الأرز ويترك على نار قوية ليغلي وينشف، ثم على نار خفيفة لينضج.

- يقلب الأرز قليلاً ويترك لحين التقديم.

- يفسخ الدجاج من عظامه ويقدم مع الأرز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرة السعادة
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar

عدد الرسائل : 511
نقاط : 37018
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 10/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: أرز مع الدجاج والبندورة   الأربعاء 2 يوليو 2008 - 9:24

machkora akhi

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin
Admin
avatar

عدد الرسائل : 1395
العمر : 27
الموقع : مجهول
العمل/الترفيه : ***...***
نقاط : 39963
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 19/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: أرز مع الدجاج والبندورة   الإثنين 4 أغسطس 2008 - 15:56

hay hay bataba5 adialna al habir

asi BOG- MAIN


machkouur 3la alwasfa

_________________


أن تكون عضوا لا يعني مجرد وجودك الوهمي

ولكن بابداعاتك وحضورك الدائم

يسطع منتداك في الآفاق

المدير










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nadorstar.yoo7.com
 
أرز مع الدجاج والبندورة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ناظور....ستار :: ~*¤ô§ô¤*~ منتدى الأسرة ~*¤ô§ô¤*~ :: قسم الطبخ-
انتقل الى: